拼音jiǔ chōu
注音ㄐㄧㄡˇ ㄔㄡ
酒篘
词语解释
酒篘
◎用篾子编成的漉酒具。
网络解释
酒篘
酒篘，即用篾子编成的漉酒具。中国古代很少用蒸馏法做酒，多是用发酵法做压榨酒。因这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的，在吃前需用带网眼的专门器具垫布过滤，古称之为漉酒。这种专门用来漉酒的器具叫做“酒篘”，形同小竹筛。
◎用篾子编成的漉酒具。
酒篘，即用篾子编成的漉酒具。中国古代很少用蒸馏法做酒，多是用发酵法做压榨酒。因这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的，在吃前需用带网眼的专门器具垫布过滤，古称之为漉酒。这种专门用来漉酒的器具叫做“酒篘”，形同小竹筛。