◎《后汉书 · 刘宽传》：“宽简略嗜酒……夫人欲试宽令恚，伺当朝会，装严已讫，使侍婢奉肉羹，翻污朝衣。婢遽收之，宽神色不异，乃徐言曰：'羹烂汝手？'其性度如此。”《南史 · 萧劢传》：“劢性率俭，而器度宽裕，左右尝将羹至胸前翻之，颜色不异，徐呼更衣。”后以“翻羹”为待人宽厚的典实。
翻羹是一个汉字词语，拼音fān gēng，意思是待人宽厚。