拼音zǐ jiāng
注音ㄗˇ ㄐㄧㄤ
繁体子薑
子姜
词语解释
子姜
◎初生的嫩姜。
网络解释
子姜
子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。
◎初生的嫩姜。
子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。